2017. — Т 2. — №3

Кирсанов Константин Александрович
НАНО ВО «Институт мировых цивилизаций», Россия, Москва
Руководитель Научного центра
Доктор экономических наук, профессор
E-mail: allprof@mail.ru

Аннотация. Обосновано положение, что костюмология является не классической наукой, а неонаукой (постклассической наукой). Вопросы индивидуального позиционирования создают массу проблем, прежде всего, методологического характера, к которым относятся вопросы исторического анализа и цивилизационного представления. Предложено изучать их с позиций теории блага и теории ущерба. Однако в связи с тем, что даже неонаучные области исследования несут объективные характеристики целесообразно осуществить попытку сформулировать законы костюмологии. Данные законы должны позволить построить теорию костюмологии и создать предпосылки к созданию данной науки не на декларативных догмах, а на базе выверенных аксиом и гипотез. Предложено выделять пять самостоятельных законов костюмологии, которые названы: закон биологического выделения, закон этапности формирования, закон многофункциональности, закон маркерности, закон идентичности. В качестве примеров использования законов костюмологии рассмотрены: видимая часть костюма (применительно к Русскому национальному костюму), невидимая часть костюма (в качестве иллюстрации, в частности, применительно к корсету), праздничный разовый костюм (применительно к «платяной революции, которая имела место в середине XIV века в Европе»). Предложенные законы костюмологии позволили более значимо акцентировать внимание на том, что в неонауке (постнеклассической науке), ярким представителем которой является костюмология, аксиоматизируются представления целостности и эмерджентности. Сформулировано положение – костюм сплетён из материальных и идейных субстанций, что позволяет человеку осуществлять гармоничное движение в пространстве и во времени. Костюм и человек и по своей внутренней сущности образует творческое единство. Эта сущность может быть представлена как креативная материя.

Ключевые слова: костюмология; наука об одежде; не классическая наука; неонаука; постклассическая наука. индивидуальность; история; цивилизационистика; восприятие; мода; экономика; этнология; имидж; объективные характеристики; теория блага; теория ущерба; законы костюмологии; теория костюмологии; закон биологического выделения; закон этапности формирования; закон многофункциональности; закон маркерности; закон идентичности; видимая часть костюма; невидимая часть костюма; корсет; праздничный разовый костюм; «платяная революция»; целостность; эмерджентность; материальные и идейные субстанции; внутренняя сущность; творческое единство; креативная материя

Музалевская Юлия Евгеньевна
ФГОУ ВО «Санкт-Петербургский государственный университет промышленных технологий и дизайна»
Россия, Санкт-Петербург
Кандидат искусствоведения, доцент
E-mail: muz-yuliya@yandex.ru

Аннотация. Статья посвящена анализу понятий «костюм» и «вестиментарная мода». В большинстве литературных, научных и журналистских источников, пишущих о костюме, в понятие «мода» негласно вкладывается смысл «костюмная мода». Тем самым, происходит заведомо неправильное оперирование широким понятием «мода», включающим в себя множество различных областей. Вспомним определение понятия «мода». Это изменчивость вкусов людей к предметам потребления и к образу жизни. Под предметами потребления можно понимать и автомобили, и объекты недвижимости, и мобильные телефоны и многое другое. Так почему же, понятие «мода» стало прочно ассоциироваться непосредственно с костюмом? Насколько справедливо такое оперирование понятием? В статье предлагается рассмотреть другое понятие, а именно, «вестиментарная мода», которое, как считает автор, наиболее точно отражает смысл явления. Вестиментарная мода рассматривается как направление моды, связанное с костюмом. Автор предлагает использовать его в научном обороте, при упоминании о «костюмной моде».
Ключевые слова: костюм; мода; вестиментарная мода; культура

Докучаева Ольга Ивановна
ФГБОУ ВО «Российский государственный университет им. А.Н. Косыгина», Россия, Москва
Институт искусств
Кафедра «Искусство костюма и моды»
Профессор
Кандидат технических наук, доцент
E-mail: dokuchaeva_oi@mail.ru

Аннотация. На сегодняшний день в производстве трикотажа широко применяются различные автоматизированные системы, тем острее ощущается дефицит квалифицированных специалистов-дизайнеров по трикотажу. При проектировании трикотажа автоматизация процесса происходит на уровне составления программы вязания, при этом на экране невозможно увидеть структуру будущего трикотажного полотна, создающую на поверхности объемно-пространственные визуальные эффекты, их невозможно моделировать и прогнозировать.

В работе осуществлена задача классифицировать объемно-пространственные структуры трикотажных полотен с позиции визуальных эффектов с помощью ЭВМ.

На персональных компьютерах массового применения на сегодняшний день недостаточно научных разработок по созданию методики автоматизированного художественного проектирования трикотажа новых структур и рисунков, что является актуальным направлением для теории. Значение проблемы состоит в том, что настоящая методика автоматизированного художественного проектирования становится универсальным средством, позволяющем создавать трикотажные полотна новых структур и получать визуальное представление о них уже на экране дисплея без отработки пробных образцов.

Ключевые слова: автоматизированные методы художественного проектирования; трикотажное полотно; визуализация

Сичкарь Татьяна Валентиновна
НАНО ВО «Институт мировых цивилизаций», Россия, Москва
Научный сотрудник «Научного центра по исследованию и развитию мировых цивилизаций»
Кандидат технических наук, доцент
E-mail: Ditava1@mail.ru

Аннотация. Традиционный костюм является символом национальной идентичности любого государства и неотъемлемой частью экономики сокровищ любой цивилизации. Особенности цивилизационного развития Японии накладывают отпечаток на производство одежды. В период правления императора Мэйдзи все атрибуты западной цивилизации, в том числе и одежда, стали символом приобщенности к передовой цивилизации и образованности. Император призывал не копировать, а использовать европейский костюм как источник информации, перенять и совершенствовать его, чтобы он стал символом силы нации. Правительство поддерживало ремесленные мастерские и ткацкие мануфактуры для создания мощной текстильной отрасли. Возникли первые акционерные общества, объединившие крупнейшие текстильные предприятия страны. В период с 1883 г. до начала 90-х гг. кимоно в числе других пережитков «старой» культуры отбросили за ненадобностью. За годы реформаций в одежде японцы научились носить западный костюм, постепенно исчезало смешение японского и европейского стилей. Однако с начала 90-х гг. XIX в. в обществе появились тенденции к возвращению и сохранению японских традиций как основных элементов самоидентификации и гордости. Мода на национальную одежду превратилась в важнейшую экономическую составляющую жизни страны. В эпоху Мэйдзи в Японии столкнулись две противоположно направленные цивилизации – западная и восточная культуры, а также консервативная и либеральная тенденции. Взаимодействие, а не противостояние этих двух сил – консервативной и прогрессивной – обеспечило Японии более плодотворное будущее.

Ключевые слова: экономика сокровищ; эпоха правления императора Мэйдзи; императорская Япония XIX – начала XX века; национальный японский костюм; кимоно; текстильные предприятия Японии; цивилизационное развитие Японии; европейский костюм; ленточное взаимодействие экономики сокровищ

Пеша Анастасия Владимировна
ФГБОУ ВО «Уральский государственный экономический университет», Россия, Екатеринбург
Доцент кафедры «Экономики труда и управления персоналом»
Кандидат экономических наук
E-mail: Myrabota2011@gmail.com
РИНЦ: https://elibrary.ru/author_profile.asp?id=864622

Аннотация. История предприятий общественного питания в Мире началась более 6000 лет назад. В статье раскрывается ретроспективный взгляд на униформу работников общественного питания в России. На Руси первые корчмы появились в XI веке, в 1552 году в Москве построен первый кабак. Обслуживанием в кабаках занимались продавцы-целовальники, которых в трактирах XVIII века сменили трактирные половые. Половые носили бороды и ходили в разноцветных кафтанах, в 30-х годах XVIII века обязательной униформой половых стали белые штаны навыпуск и рубахи с косым воротом, подпоясанные красными поясками с кисточками. В 1873 году, связи с открытием в Москве публичного ресторана «Славянский базар» с роскошным интерьером сменили официанты в белых фартуках и перчатках, к которым отныне стали обращаться «человек», а не неприятным словом «половой». В СССР большое внимание уделялось внешнему виду официанта, превалирующей цветовой гаммой в одежде был «белый верх – черный низ». Обувь – классическая, начищенная до блеска на невысоком каблуке с резиновыми набойками – чтобы не издавать шума при ходьбе, аккуратно уложенные волосы. Современный рынок общественного питания России стремится к достижению уровня насыщения большинства развитых стран. Качество услуг и качество предлагаемых блюд растут, все реже встречаются факты нарушения существующих санитарных норм и правил. Униформа официантов России первых десятилетий XXI века – результат творчества профессиональных дизайнеров одежды, предлагающих костюмы, соответствующие корпоративному бренд-буку, интерьеру заведения и организуемым мероприятиям.

Ключевые слова: фирменный стиль; униформа; дресс-код; общественное питание; половой; официант; бренд-бук