2021. — Т 6. — №2 - перейти к содержанию номера...

Постоянный адрес этой страницы - https://kostumologiya.ru/16tlkl221.html

This article metadata is also available in English

Полный текст статьи в формате PDF (объем файла: 466.6 Кбайт)

Ссылка для цитирования этой статьи:

Пухова, И. Д. Формирование свойств кожевенного полуфабриката из шкур северного оленя при использовании диметилсульфоксида / И. Д. Пухова, М. В. Горбачева, И. М. Гордиенко // Костюмология. — 2021. — Т 6. — №2. — URL: https://kostumologiya.ru/PDF/16TLKL221.pdf (дата обращения: 24.04.2024).

Формирование свойств кожевенного полуфабриката из шкур северного оленя при использовании диметилсульфоксида

Пухова Ирина Дмитриевна
ФГБОУ ВО «Московская государственная академия ветеринарной медицины
и биотехнологии – МВА имени К.И. Скрябина», Москва, Россия
Аспирант «Товароведения, технологии сырья и продуктов животного
и растительного происхождения имени С.А. Каспарьянца»
E-mail: iriwka86@inbox.ru
ORCID: https://orcid.org/0000-0003-3776-6192

Горбачева Мария Владимировна
ФГБОУ ВО «Московская государственная академия ветеринарной медицины
и биотехнологии – МВА имени К.И. Скрябина», Москва, Россия
Заведующий кафедрой «Товароведения, технологии сырья и продуктов животного
и растительного происхождения имени С.А. Каспарьянца»
Кандидат технических наук, доцент
E-mail: gmv76@bk.ru
ORCID: https://orcid.org/0000-0003-3654-4440
РИНЦ: https://elibrary.ru/author_profile.asp?id=776862
Researcher ID: https://www.researcherid.com/rid/L-1594-2018

Гордиенко Инна Михайловна
ФГБОУ ВО «Московская государственная академия ветеринарной медицины
и биотехнологии – МВА имени К.И. Скрябина», Москва, Россия
Доцент кафедры «Товароведения, технологии сырья и продуктов животного
и растительного происхождения имени С.А. Каспарьянца»
Кандидат технических наук, доцент
E-mail: inna.gordienko@gmail.com

Аннотация. работа посвящена исследованиям влияния диметилсульфоксида (ДМСО) на свойства кожевенного полуфабриката и возможности повышения его качества за счет применения ДМСО в зольных, пикельных и дубильных системах. В ходе эксперимента доказана высокая растворяющая и пенетрирующая способность препарата, благодаря чему удалось достигнуть повышение физико-механических свойств, пористости, гигроскопичности кожевенного полуфабриката. Показано, что показатели прочности образцов, выделанных с добавлением ДМСО во всех случаях выше образцов контрольной группы. Наибольшие показатели предела прочности определены в опытных образцах, полученных по варианту 6 и 4 с добавлением ДМСО в соотношении 3,0 %:1,5 %:1,5 % и 2,5 %:2,5 %:2,5 % от массы сырья соответственно. При этом удлинение по варианту 4 составило 57,2 %, а по варианту 6 – 52 %. По совокупности физических свойств кожевенный полуфабрикат, полученный с применением ДМСО отличался высокими гигиеническими характеристиками свойств кожи. Наибольшие значения пористости кожевенного полуфабриката определены по 3 и 4 варианту обработки (с добавлением ДМСО 2,5 %:0 %:2,5 % и 2,5 %:2,5 %:2,5 %), которые составили в среднем 68,0 %. Установлено, что значительное увеличение концентрации ДМСО (3,0 %:3,0 %:3,0 %) обуславливает заметное снижение исследуемых показателей качества кожевенного полуфабриката. Проведенные многоплановые исследования позволили выбрать и обосновать оптимальное соотношение концентраций ДМСО – 3,0 %:1,5 %:1,5 % от массы шкуры в технологических процессах для улучшения показателей качества кожевенного полуфабриката.

Ключевые слова: шкуры северного оленя; свойства кожи; кожевенный полуфабрикат; диметилсульфоксид; ДМСО; кожевенное производство

Скачать